Dampak Literasi Halal Food dan Kesadaran Sertifikasi Halal terhadap Keputusan Pembelian Korean Food
Studi Kasus Generasi Z
DOI:
https://doi.org/10.61132/eksap.v2i4.1584Keywords:
Generation Z, Halal Certification, Halal Food, Halal, Korean FoodAbstract
The lifestyle of Indonesian society, especially among Generation Z, has been influenced by globalization and foreign popular culture, specifically the Korean wave or hallyu. Awareness of halal certification and knowledge and literacy about halal food are important to study as they influence Generation Z's purchasing decisions regarding Korean food. This study uses a descriptive method, namely a qualitative approach, while the type of research used is literature research in the form of books, interpretations of the Qur'an, Hadith, and others related to the problem to be solved. Halal food is food and drink that is permissible for consumption according to Islam, i.e., free from haram ingredients such as pork, meat from animals that have not been slaughtered in accordance with Islamic law, and alcohol. To determine whether food is haram, there needs to be a guarantee, such as a halal certificate, which is an absolute step to ensure that a product complies with applicable standards. Korean food is cuisine that has grown and developed from the Korean environment and culture, which has a unique taste, starting from the names of the dishes, which are able to attract the interest of the public, especially Generation Z.
Downloads
References
Abduh, M. S. (2024). Model wisata kuliner lokal untuk menarik minat membeli kembali bagi wisatawan generasi-Z melalui locavorism di daerah khusus Jakarta. i, 215.
Abdul Qodir, A. M. (2024). Peran produsen dalam melindungi konsumen melalui sertifikasi halal produk. 4, 67–75.
Awan Sutrisno, & Kadri, M. (2025). Pengelolaan makanan halal dalam perspektif Al-Baqarah ayat 168: Relevansi teoritis bagi komunitas Pantai Kupang. Pietas: Jurnal Studi Agama Dan Lintas Budaya, 2(2), 97–111. https://doi.org/10.62282/pj.v2i2.97-111
Fitri, Z. E., & Jumiono, A. (2021). Sertifikasi halal produk olahan pangan. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 3(2), 1–7. https://doi.org/10.30997/jiph.v3i2.9676
Ginantaka, A., Uzwatania, F., & Susanto, A. (2022). Pendampingan penyusunan manual sistem jaminan halal (SJH) dan sistem traceability untuk mendukung pertumbuhan UMKM di masa pandemi COVID-19 Small. Qardhul Hasan, 8, 103–15.
Gloria Wiryajaya, S., Rosadi, S. S., Sarumaha, Y., Saragih, Z. A., Santoso, E., & Rosmaini, R. (2024). Pergeseran kaidah bahasa Indonesia di kalangan Gen Z dan Milenial akibat dampak teknologi dan budaya pop. Trending: Jurnal Manajemen Dan Ekonomi, 3(1), 1–10. https://doi.org/10.30640/trending.v3i1.3271
Gunawan, A., Tia, M. D., & Siti, A. (2023). Analisis pengaruh sertifikat halal terhadap permintaan produk. 1(1).
Hidayatullah, M. S. (2020). Sertifikasi dan labelisasi halal pada makanan dalam perspektif hukum Islam (perspektif ayat ahkam). YUDISIA: Jurnal Pemikiran Hukum Dan Hukum Islam, 11(2), 251. https://doi.org/10.21043/yudisia.v11i2.8620
Indriyani, T. N. (2025). Pengaruh penggunaan digital payment Quick Response Code Indonesian Standard (QRIS) dan gaya hidup terhadap perilaku konsumtif mahasiswa (Studi pada mahasiswa FEBI di UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto). Sustainability (Switzerland), 11(1), 1–14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28459981/
Ma’wa, P. N. J., & Alim, M. N. (2024). Analisis prosedur dan biaya pelaksanaan audit halal di lembaga pemeriksa halal. BISEI: Jurnal Bisnis Dan Ekonomi Islam, 9(1), 1–11. https://doi.org/10.33752/bisei.v9i1.5238
Maraya, G. P. (2022). Analisis hubungan penggunaan layanan pesan antar makanan online dengan perubahan pola makan generasi Z di Jakarta saat pandemi COVID-19. Universitas Binawan, 18–23.
Maulidia, R. (2020). Urgensi regulasi dan edukasi produk halal bagi konsumen.
Muhammad Fahmul Iltiham, M. H., & Nizar, M. (2020). UMKM label halal bawa kebaikan, 17.
Mulyanto, A. W. H. (2024). Keputusan pembelian konsumen.
Naufaldhi, M. R. (2024). Strategi kreatif komunikasi dakwah di media sosial untuk generasi Z (Studi kasus Realmasjid 2.0), 4.
Ningrum, H. M. (2023). Kesadaran halal dan persepsi sertifikasi halal di kalangan pelaku usaha mikro bidang kuliner jajanan (Studi kasus pedagang jajanan di Kecamatan Purwokerto Utara). Accident Analysis and Prevention, 183(2), 153–64.
Nizar, N. M., Ratnasari, R. T., & Usman, I. (2024). Analisis dampak religiusitas, kesadaran halal, sertifikasi halal, dan komposisi pangan terhadap minat beli makanan halal. Jurnal Agroindustri Halal, 10(3), 355–66. https://doi.org/10.30997/jah.v10i3.8234
Nur, C. A., & Khusnul, F. (2024). Pengaruh label halal dan halal awareness terhadap keputusan pembelian Korean food pada Gen-Z Muslim Jawa Timur. Ekonomika Dan Bisnis Islam, 7(1), 93.
Putri, E. A. (2021). Kewenangan MUI pasca terbitnya PP No. 31 tahun 2019 tentang peraturan pelaksanaan UU No. 33 tahun 2014 tentang jaminan produk halal. Krtha Bhayangkara, 15(2), 333–50. https://doi.org/10.31599/krtha.v15i2.792
Putri, K. A. (2020). Gaya hidup generasi Z sebagai penggemar fanatik Korean Wave, 112.
Putri, V. P., & Andharini, S. N. (2023). Pendampingan UMKM dalam memenuhi persyaratan sertifikasi halal untuk meningkatkan daya saing. Studi Kasus Inovasi Ekonomi, 07(02), 189–96.
Rahayuningsih, E., & Ghozali, M. L. (2021). Halal product certification in maslahah mursalah perspective. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(1), 135–45.
Siti, F. (2025). Pengaruh sertifikasi halal dan kesadaran halal terhadap keputusan pembelian produk Tok-Poki Korea di Kecamatan Bintang Bayu Kabupaten Serdang Bedagai.
Subianto, T. (2020). Studi tentang perilaku konsumen beserta implikasinya terhadap keputusan pembelian. Jurnal Ekonomi MODERNISASI, 3(3), 165–82.
Warto, W., & Samsuri, S. (2022). Sertifikasi halal dan implikasinya bagi bisnis produk halal di Indonesia. Al Maal: Journal of Islamic Economics and Banking, 2(1), 98. https://doi.org/10.31000/almaal.v2i1.2803
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ekonomi Keuangan Syariah dan Akuntansi Pajak
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
