Pemaknaan Label Halal pada Kemasan Produk dan Implikasinya terhadap Perilaku Konsumsi Mahasiswa Muslim Religius

Naeni Indah Nurlita; Nila Maulidya Farid; Winda Kartika Sari; Mahardhika Cipta Raharja; Ma’ruf Hidayat

doi:10.61132/aeppg.v2i4.1811

Authors

Naeni Indah Nurlita Universitas Islam Negeri Profesor Kiai Haji Saifuddin Zuhri Purwokerto
Nila Maulidya Farid Universitas Islam Negeri Profesor Kiai Haji Saifuddin Zuhri Purwokerto
Winda Kartika Sari Universitas Islam Negeri Profesor Kiai Haji Saifuddin Zuhri Purwokerto
Mahardhika Cipta Raharja Universitas Islam Negeri Profesor Kiai Haji Saifuddin Zuhri Purwokerto
Ma’ruf Hidayat Universitas Islam Negeri Profesor Kiai Haji Saifuddin Zuhri Purwokerto

DOI:

https://doi.org/10.61132/aeppg.v2i4.1811

Keywords:

Consumption Behavior, Halal, Halal Label, Religiosity, Students

Abstract

This study aims to explore how religious Muslim students interpret halal labels on product packaging and how these interpretations influence their consumption behavior. In the context of increasing awareness of halal product importance, halal labeling is not just a symbol of religious law, but also a guarantee of quality, safety, and trust. The research uses a descriptive qualitative method phenomenological approach, involving students from UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto who were selected through purposive sampling. Data was collected through semi-structured interviews, literature study, and documentation, then analyzed using thematic analysis. The findings reveal that highly religious students tend to be more selective, careful, and responsible in choosing products, prioritizing those with halal certification even when priced higher. The halal label provides psychological comfort and certainty that the product aligns with Islamic principles. Additionally, a strong understanding of halal labels increases consumer loyalty and supports the growth of the halal industry through rising demand for certified products. Thus, the halal label plays a significant role in shaping the consumption patterns of religious Muslim students and contributes to the broader development of the halal industry in Indonesia.

Downloads

Download data is not yet available.

References

An-Nada, Z. (2018). Pengaruh tingkat religiusitas dan label halal pada produk makanan kemasan terhadap keputusan pembelian konsumen Muslim (Studi pada masyarakat Muslim di Perumahan Bekasi Elok 1, Desa Jejalen Jaya, Tambun Utara, Jawa Barat). Skripsi, Program Studi Perbankan Syariah, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

Ardiansyah, Risnita, & Jailani, M. S. (2023). Teknik pengumpulan data dan instrumen penelitian ilmiah pendidikan pada pendekatan kualitatif dan kuantitatif. IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1, 1–9. https://doi.org/10.61104/ihsan.v1i2.57

Avicenna, B. A. (2025, November). Wawancara oleh penulis.

Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). (2025, Oktober). 1 tahun BPJPH sebagai LPNK, produk bersertifikat halal tembus 9,8 juta.

Haryadi, A. (2022). Pengaruh label halal, pendapatan, harga, dan religiusitas terhadap keputusan pembelian. Tesis, UIN Sultan Syarif Kasim Riau.

Hendradewi, S., Mustika, A., & Darsiah, A. (2021). Pengaruh kesadaran halal dan label halal terhadap minat beli mie instan Korea pada remaja sekolah di Jakarta. Jurnal Ilmiah Pariwisata, 26(2), 204–212. https://doi.org/10.30647/jip.v26i2.1510

Hidayati, B. S. (2024). Persepsi konsumen terhadap produk halal dari UMKM: Dampak terhadap keputusan pembelian. JEBS: Jurnal Ekonomika dan Bisnis, 4(4), 619–625. https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1925

Huda, N., Kasim, M. N., & Wahyuni, S. (2025). Perilaku konsumsi Muslim: Pengaruh label halal, harga, dan kualitas produk di Kabupaten Takalar. JIEP: Journal of Islamic Economics and Philanthropy, 7(3), 204–222. https://doi.org/10.21111/jiep.v7i3.12713

Husen, I. H., Fauziah, I., Fatihanafie, N. A., Rahmah, N., Sta’wanah, S. S., & Maulida, Z. (2024). Analisis hubungan pemahaman mahasiswa IPB University terhadap pilihan produk halal yang dikonsumsi. Jurnal Administrasi Bisnis, 12–24.

Ilham, M., Saifullah, & Kartika, N. R. (2023). Perlindungan konsumen terhadap upaya labelisasi halal di Indonesia. IJBL: Indonesian Journal of Business Law, 2(2), 58–66. https://doi.org/10.47709/ijbl.v2i2.2326

Lananda, A., & Megawati, L. (2025). Dampak sertifikasi dan labelisasi halal terhadap penjualan mie Samyang menurut Undang-Undang Jaminan Produk Halal. Jurnal Ilmu Hukum “The Juris”, 9(1), 32–40. https://doi.org/10.56301/juris.v9i1.1529

Muzammil, F. (2023). Makna label halal Indonesia dalam perspektif semiotika: Analisis semiotika Roland Barthes. Jurnal Kediklatan Balai Diklat Keagamaan Jakarta, 120–152. https://doi.org/10.53800/wawasan.v4i1.219

Novitasari, N. (2024). Pengaruh label halal, religiusitas, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk makanan olahan halal (Studi pada penduduk Muslim berdomisili di Kecamatan Ngaliyan Semarang). Skripsi, Program Studi S1 Ekonomi Islam, UIN Walisongo Semarang.

Nurhasanah, A. (2020). Pemaknaan label halal kosmetik Wardah bagi Muslimah (Studi fenomenologi tentang pemaknaan label halal kosmetik Wardah bagi Muslimah di Kabupaten Garut). Jurnal Ilmu Komunikasi, 1–10.

Rahmawati, E. (2025, November). Wawancara oleh penulis.

Raziqi, A. (2022). Pengaruh label halal, religiusitas, harga, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian makanan dan minuman dalam kemasan pada mahasiswa S1 FEBI UIN Kiai Haji Achmad Siddiqi dan Universitas Islam Jember. Tesis, UIN Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.

Susanti, S., & Mashudi. (2022). Analisis pandangan masyarakat Bangkalan terhadap produk dengan label halal. Istithmar: Jurnal Studi Ekonomi Syariah, 6(2), 146–158. https://doi.org/10.30762/istithmar.v6i2.300

Utami, M., Aqila, C., Andini, P., & Nasution, Y. S. (2024). Analisis pertumbuhan konsumsi produk halal di berbagai sektor ekonomi Indonesia hingga tahun 2025. J-EBi: Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam, 3(2), 131–147. https://doi.org/10.57210/j-ebi.v3i02.318

Wahyudi, B., Yasmin, Rosyidah, M., Hastarina, M., Fijra, R., Aziz, Z. N., & Wijayanto, A. A. (2025). Peningkatan kesadaran dan daya saing UMKM melalui penerapan labelisasi halal pada industri rumah tangga. Surya Abdimas, 77–84.

Wibowo, D. E., & Mandusari, B. D. (2018). Pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian oleh konsumen Muslim terhadap produk makanan di Kota Pekalongan. IJH: Indonesian Journal of Halal, 1(1), 73–77. https://doi.org/10.14710/halal.v1i1.3400

Wulandari, S. (2021). Pengaruh label halal dan religiusitas terhadap keputusan pembelian (Studi kasus konsumen Indomie di Sidoarjo). JMD: Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara, 4(1), 21–26. https://doi.org/10.26533/jmd.v4i1.754

Yunitasari, V., & Anwar, M. K. (2019). Pengaruh label halal terhadap keputusan pembelian produk makanan kemasan impor pada mahasiswa ekonomi Universitas Negeri Surabaya. Jurnal Ekonomi Islam, 49–57.